Vai esi kādreiz stāvējis veikalā pie sadzīves elektronikas plaukta, nevarot izvēlēties starp aparātu dažādajiem modeļiem? Galvā joņo visādas domas: vai man to būs ērti mājās lietot, vai varbūt vēlāk atklāsies, ka nav ne maz tik ērti, varbūt pietrūks kādas fīčas... Man tā ir bijis vairākkārt - savulaik izvēloties pirmo kafijas aparātu, gludekli, blenderi.

Tie, kas paši ir nopirkuši ne vienu vien kafijas aparātu, zina, ka ne visos kafija garšo vienādi, kaut lieto tās pašas iecienītās pupiņas. Tad kā es varu zināt, ka jaunais aparāts nesabojās manas iemīļotās kafijas garšu?

Mēs rīkojamies principā citādāk - ja gribēsi dzert mūsu lielisko kafiju, mēs tev to pa telefonu nepārdosim, jo nepārdodam "kaķi maisā". Būs vien jāpagaršo. Un jāizmēģina pašam taisīt kafiju kādā no noskatītajiem aparātiem. Jo tikai tā tu sapratīsi, vai tas ir tas, ko gribi. Ja ir - būsi apmierināts klients, un kas var būt labāks par apmierinātu klientu?

Kāds gan būtu mans rīts bez tasītes aromātiskas un gardas kafijas?! Un kāda būtu pēcpusdienas papļāpāšana draugu pulkā bez tasītes šī karsti kūpošā, aromātiskā dzēriena?! Nu jau nespēju iedomāties neko labāku kā karstā vasaras dienā kopā ar draugu baudīt lieliski atvēsinošo ledus kafiju - frappe. It kā sīkumi, taču bez kafijas liela daļa cilvēku (arī es) savu ikdienu nevar iedomāties.

Pupiņu kafijai, protams, ir gan labvēlīga, gan arī ne tik laba ietekme uz cilvēka organismu. Taču, lasot un interesējoties par šo tēmu, esmu sapratusi, ka pozitīvā ietekme ir daudz ievērojamāka, un negatīvie aspekti niecīgi, pie nosacījuma, ja vien nelieto kafiju pārlieku lielos daudzumos. Domāju visi ir dzirdējuši teicienu: “Kas par daudz, tas par skādi”. Ar kafiju ir tieši tāpat. Protams, vēl ļoti liela nozīme ir kafijas kvalitātei. Kvalitatīvas kafijas dzeršana un līdz 3-4 tasītēm dienā nenodarīs nekādu ļaunumu ne mūsu gremošanas sistēmai, ne sirdij, ne vielmaiņai, ne asinsvadiem, ne nervu sistēmai. Izsenis ir pastāvējis uzskats, ka kafija ir teju vai kaitīga mūsu organismam, taču pēdējā laikā zinātnieki ir nonākuši pie vairākiem atklājumiem, kas apgāž daudzus no iepriekš sabiedrībā pastāvošajiem uzskatiem par kafijas ietekmi uz cilvēka veselību.